私の高血圧!決め手は飲むお酢でした。

私の高血圧!決め手は飲むお酢でした。

10年来高血圧とつきあっている48歳の夫がいます。自営業です。中肉中背で血圧が高い以外にはこれといった持病もありません。彼は母親も血圧が高いのでもしかしたら遺伝的なものもあるかもしれません。ある時期、仕事で少しハードな動きをすると顔がほてって真っ赤になっていました。夏だったのでその時はそのままにしてしまっていたのですが、その年の定期健康診断で血圧を計ったところ最高血圧が200を超えていたので、すぐに心電図をとり降圧剤を処方していただきました。

今思うと健康診断へ行って本当によかったです。病院での話では、ストレスがいちばん血圧をあげるそうです。本人は意識して気分転換をはかるようにしているようですが、仕事人間なのでなかなかうまくいってないようでした。休みの日には家でゴロゴロするのを励まして散歩に出るようにしました。直接血圧が下がっていたかはわかりませんが、ストレスを軽減するにはかなり効果がありました。家が仕事場なのでそこから物理的に離れるのがよかったのだと思います。

それから、食事をほんの少しづつ薄味にしていきました。これはコツがあって、一度にぐっと塩分を抑えると食事でさえストレスを感じてしまいます。そこで、サラダならドレッシングを控えられるように、柑橘系の果物をのせたり紫蘇や茗荷などの香味野菜を混ぜたりします。

魚の煮付でしたら、煮汁が無くなるまで煮るのをやめます。魚に火が通ったら器にとりだし、煮汁だけを煮詰めて濃くなったものを少し上にかけます。すると舌に当たるのは濃い味なので満足しながらトータルの塩分量を減らせるのです。こういった細かい塩分調整を続けました。劇的に血圧が下がったわけでは無いのですが、体調がよくなってきたようです。

今ではすっかり薄味に慣れてしまったので外食は濃すぎると言います。目に見えて効果のあった食材は、ミツカンの飲むお酢シリーズです。これは血圧を下げました。晩酌時に焼酎に混ぜて飲んでいます。すっかり安定してきたので、薬を倍に増やそうと言っていた主治医が驚いていました。個人差はあると思いますが、血圧の高い方は試されてはどうでしょうか。

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