シイタケ茶

シイタケ茶

しいたけは昔から不老長寿の妙薬として知られてきました。

薬草としてのシイタケに含まれる主要成分はエルゴステロール、レンチナン、エリタデニンです。エルゴステロールは体内に取り込まれたあとは、紫外線を浴びることでビタミンD2へと変化します。

レンチナンはシイタケの子実体から抽出され、精製することで抗悪性腫瘍剤として使用されます。

最後にエリタデニンですが、数あるきのこ類の中で、このエリタデニンが含まれているものは、シイタケとマッシュルームのみです。

しかし、マッシュルームに含まれる量は、シイタケの100分の1程度と言われています。

エリタデニンにはコレステロールを低下させる作用があると言われています。

しかし、その作用機序は解明されていません。可能性としては、エリタデニンは脂肪酸の組成を変化させ、コレステロールが肝臓に取り込まれやすくなり、その結果、血中コレステロールを低下させているようです。

エリタデニンには他にも、動脈硬化の危険因子と言われているホモシステインの抑制効果や、アラキドン酸(血液凝固作用のあるプロスタグランジンを作るもの)の生成を抑制させる効果もあると言われています。

これらの研究は今も続けられているそうです。

しいたけは入手が比較的に容易で、漢方としての効果が期待できるお茶の中では飲みやすいものでもあります。

血圧が気になる方は、始めやすいのではないでしょうか。

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