大豆製品

大豆製品

大豆製品と一口にいってもいろいろな種類がありますが、中には血圧対策としてぜひ取り入れたほうがいい品目もあります。

ここではその種類と特徴について触れていきますので、血圧の数値が心配な人はチェックして毎日のメニューに上手く組み込みましょう。

納豆

酵素の一種である特有成分のナットウキナーゼが、納豆には豊富に含まれています。

ナットウキナーゼは血栓を溶かす作用をもたらしてくれるため、ドロドロ血液をサラサラにしてくれる効果が期待できるのです。

血液の流れがよくなることにより、血圧の調整が上手くいくようになり、高血圧の予防に役立ちます。

豆腐

豆腐を食べることにより若い血管年齢を維持するといわれていますが、ほかにも尿中に余分なナトリウムを排出するのを促進するという作用がもたらされます。

ナトリウムは塩分のことであり、これを摂取し過ぎると高血圧の原因になってしまうのですが、豆腐が排出を促してくれるため、予防効果が期待できるのです。

おから

おからには体内の余分なナトリウムの排泄を促進してくれるカリウム、足りなくなると高血圧を招くリスクが増大するカルシウムが豊富に含まれています。

また、イソフラボンが含まれているのもおからの特徴で、血圧やコレステロールを抑制する作用がもたらされます。

そのほか、コレステロールを溶かして血液をサラサラにしてくれるレシチンが、高血圧と関わりの深い動脈硬化対策に効果的なほか、中性脂肪を減らし高血圧の原因となる肥満対策に有効なサポニンもおからには含まれているのです。

湯葉

湯葉は高たんぱく、低カロリーという特徴があり、含まれている脂肪分は不飽和脂肪酸のため、悪玉コレステロール低下作用がもたらされ、たんぱく源としては血圧が心配な人が摂るのに適しています。

おからにも含まれているサポニンが含まれているほか、血管拡張作用をもたらし血行をよくするコリン、末梢血管の値のめぐりを改善するトコフェロール、高血圧の原因になる便秘解消に役立つ食物繊維など、血圧対策として摂取したい成分が湯葉には多く含まれているのです

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